Aider comment ?
- Préparer des repas
- Offrir un menu complet et équilibré
- Laver, peler et couper les fruits et les légumes
- Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons
- Peser et préparer les ingrédients
- Surveiller la cuisson des plats
- Monter les assiettes selon les normes et les directives communiquées
- Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation
- Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires
- Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé
- Recevoir et entreposer des produits de cuisine
- Collaborer ou effectuer des tâches d‘aide de cuisine
Qu’est-ce que ça prend ?
- Secondaire 5 et ou un DEP en cuisine d’établissement (un atout).
- Esprit d’équipe
- Autonome et responsable
- Bonne dextérité manuelle
- Bonne forme physique
- Rapidité d’exécution
- Tolérance au stress
- Respect des normes d’hygiène et de salubrité